Restaurantes Recomendados

En Praga cada día van apareciendo nuevos lugares apreciados por los buenos gastrónomos. Nuevamente la denominación de BiB Gourmand la obtuvieron los restaurantes praguenses Sansho y Monastery. Acompañan así a los locales SaSaZu, Le Terroir, Aromi y Divinis los cuales han defendido el título del año anterior.

Céleste

Éste ofrece una de las mejores cocinas francesas de Praga y está situado en el piso superior de uno de los sitios destacados y más modernos de Praga, el “Dancing Building” (la Casa Danzante). Hay vistas maravillosas de la ciudad tanto desde el comedor interior como desde la terraza del techo. Es popular por la movilidad ascendente. Las recomendaciones son el pargo rojo a la provenzal, tournedós de ternera con salsa Béarnaise y el conejo joven en salsa de mostaza.

Ubicación: Edificio Danzante (Taneční Dům), Rašínovo nábřeží 80, Praga 2; Abierto: de lunes a viernes, desde el mediodía hasta las 2pm y de 7:30pm a 10:30pm (no hay comida los lunes). Nivel de precios: 700 CZK en adelante. website

Pravda

Este es un local moderno de los inventores de la comida fina en Praga. El servicio graciosamente cool complementa platos maravillosos. Recomendaciones: cangrejo a estilo Cajun, rollitos de primavera nem vietnamitas y salmón escandinavo marinado en salsa de mostaza.

Ubicación: Pařížská 17, Ciudad Antigua; Abierto: 11:30am a 1:00am; Rango de precios: 1.000-1.200 CZK. website

Kampa Park

Tras abrir sus puertas allá por el 1994, el Kampa Park fue un pionero de la escena de la cena con clase de Praga y ha atraído a incontables celebridades de visita, incluyendo a Mick Jagger, Johnny Depp, Lauren Bacall, Robbie Williams y Bill y Hillary Clinton. La cocina es tan famosa como la clientela, desde las vieiras con pasas y alcaparras beurre blanc,  hasta el lomo de corzo con puré de boniato y salsa de cardamomo. Alguno pensará que el lugar ha estado descansando en los laureles en los últimos años, pero es todavía difícil superarlo en cuestión de cenas románticas – reserva una mesa a la luz de las velas en la terraza empedrada, cubierta de luces de hadas, justo junto al río, con las luces del Puente Carlos brillando sobre el agua.

Dirección: Na Kampě 8b; Rango de precios: 500-900 CZK; Abierto de 11.30 am a 1 am. website

Malý Buddha

Una atmósfera serena de casa de té es el escenario para la fresca y deliciosa comida de Asia, tal como rollitos de primavera y fideos de cristal con verduras, junto a una impresionante selección de zumos exóticos.

Dirección: Úvoz 44, Praga 1; Abierto: Martes a Domingo de 1:00 a 10:30 pm. website

Hergetova Cihelna

Ubicado en una cihelná (fábrica de ladrillos) convertida del siglo XVIII, este lugar disfruta de una de las más atractivas ubicaciones de Praga, con una terraza junto al río que ofrece emocionantes vistas del Puente Carlos y la ribera de la Ciudad Antigua. El menú es tan emocionante como las vistas, variando de especialidades checas hasta hamburguesas y platos de pasta, además de un menú orgánico que incluye ensalada de cangrejo con caviar y eneldo, y lucio con ragú de lentejas y ñoquis de patata. Date cuenta de que hay dos listas de vinos: una con precios razonables y la otra tremendamente más cara.

Ubicación: Cihelná 2b; Rango de precios: 150-600 CZK; Abierto de 11:30 am a 1 am. website

Recomendación: Convierte tu salida de noche para una cena especial en algo aún más memorable, y sorprende a tu ser querido con una limusina ampliada. Nuestro chofer se encargará de tu transporte desde el hotel hasta el restaurante de tu elección, con servicios adicionales como un ramo de flores, tarjetas personalizadas y globos, y una amplia variedad de bebidas, como Champagne. Una hora de alquiler te dará tiempo suficiente para disfrutar de un breve recorrido turístico por la ciudad antes de llegar a tu destino.

Bellevue

Haciendo honor a su nombre, Bellevue ofrece una vista destacada del río Vltava y el Castillo de Praga – especialmente cuando los dos están iluminados por la noche – y sirve una cocina continental traída con gran esmero. Presentando una decoración sublimemente elegante, su lista de clientela lee como un quién es quién de la sociedad de Praga. Sus platos imaginativos incluyen solomillo de ternera de Australia con foiégras de hígado de pato en salsa de trufas y tempura de langostino tigre con caramelo de soja. Los postres son igualmente memorables.

Ubicación: Smetanovo nábřeží 18; Abierto a diario desde el mediodía hasta las 3 pm y desde las 5:30 pm hasta las 11:00 pm. Domingos desde la 1 pm. website

U Maltézských Rytířů

En los “Caballeros Malteses” hay un restaurante acogedor y romántico del Viejo Mundo medieval, con mesas a la luz de las velas dentro de nichos, en las estancias abovedadas de piedra estilo gótico (las mesas del primer piso son mucho menos atmosféricas). La oferta clásica bohemia incluye jabalí salvaje asado con salsa rosa y la carpa estofada con tomates, setas y alcaparras. Pero también hay platos internacionales tales como la carne Chateaubriand, y un par de platos vegetarianos como la berenjena rellena, y fetuccini con espinacas, queso de cabra y nueces asadas. website

U Sádlů

El restaurante tiene una decoración de la Edad Media, con equipos de armadura y armas sobre las paredes. La cocina produce un increíble solomillo, abundantes sopas y otras comidas más fuertes, pero con un cierto toque especial único. La comida es realmente excelente y las raciones son grandes.

Ubicación: Klimentská 2, Ciudad Nueva, Abierto a Diario: 11am-1am; Rango de precios: 300 a 500 CZK. website