Ζυθοποιία Plzeň και Pilsner
Για πολλούς ανθρώπους, η λέξη Πίλσεν (Plzeň) είναι συνώνυμο της μπύρας. Αυτό τουλάχιστον ισχύει για τη γερμανική εκδοχή της λέξης. Η Pilsner Urquell, για τους λάτρεις της μπύρας, αντιπροσωπεύει μια μπύρα τύπου lager. Πολλοί τουρίστες που ταξιδεύουν στη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Βοημίας, το κάνουν συνήθως για να δούν τα μνημεία και τις εκκλησίες της, αλλά δεν είναι και λίγοι εκείνοι που την επισκέπτονται για το ζυθοποιείο που βρίσκεται σε μικρή μόνο απόσταση από το κέντρο της πόλης.
Είναι αδύνατο να μην δείτε τη θρυλική είσοδο, το σύμβολο που απεικονίζεται σε κάθε ετικέτα Plzeňský Prazdroj και που δίνει στην Urquell το Τσέχικο εμπορικό της σήμα. Κάνοντας μια περιήγηση στη ζυθοποιία οι τουρίστες μπορούν να πάνε στο εστιατόριο Prazdroj το οποίο βρίσκεται δίπλα από τη πύλη. Βορειοανατολικά από τη Κεντρική Πλατεία, Náměstí Republiky, στη Veleslavínova, υπάρχει ένα γραφικό και ιστορικό, κίτρινο σπίτι το οποίο αποτελεί πλέον το μεγάλο Μουσείο Ζυθοποιίας. Διαθέτει μάλιστα και την δική του αίθουσα με μπύρες η οποία ονομάζεται ‘Na Parkánu’.
Αλλά η Πίλσεν έχει πολύ περισσότερα να προσφέρει από απλώς μπύρα. Η παλιά πόλη έχει κατασκευαστεί σε εκτεταμένη κλίμακα και περιβάλλεται από μεγάλες λεωφόρους οι οποίες την χωρίζουν από την βιομηχανική πόλη που την περιβάλλει κυκλικά. Η πόλη ιδρύθηκε από τον Βασιλιά Βέντσεσλαβ τον δεύτερο το 1295, και η τοποθεσία της πόλης στο κέντρο 4 ποταμών αποδείχτηκε κλειδί για την επιτυχία της. Μετά από την σκληρή περίοδο του 30ετούς πολέμου, κατά τον 17ο αιώνα, η Πίλσεν αναπτύχθηκε και πάλι γρήγορα τον 19ο αιώνα όταν τα θεμέλια της Skoda και του ζυθοποιείου μπήκαν το 1859 και 1842 αντίστοιχα. Αυτό εξηγεί το μεγάλο ποσοστό κατοικιών οι οποίες χτίστηκαν στην αλλαγή του αιώνα, συμπεριλαμβανομένου και του σιδηροδρομικού σταθμού αλλά και των περίτεχνων διαμερισμάτων.
Αντίστοιχα σπίτια υπάρχουν και στην Πλατεία Δημοκρατίας (Náměstí Republiky) αλλά επισκιάζονται τόσο από τα μπαρόκ αετώματα και τα σπίτια της Αναγέννησης, όσο και από την μεγαλοπρεπή εκκλησία του Αγ. Βαρθολομαίου. Η Γοτθική αυτή εκκλησία κατασκευασμένη από αμμόλιθους ουσιαστικά αποσπάει την προσοχή από το γεγονός ότι το μέρος αυτό είναι η μεγαλύτερη πλατεία στην Βοημίας.
Μεταφορές Πράγα Πίλσεν. Εναλλακτικό για τρένο ή λεωφορείο. Κάντε φτηνή κράτηση ενός ιδιωτικού μίνι λεωφορείου από πόρτα σε πόρτα.
Μπορείτε να ανεβείτε και στο καμπαναριό (ύψους 102 μέτρων) το οποίο είναι το υψηλότερο καμπαναριό της χώρας. Ένας άλλος πύργος, ο οποίος καταστράφηκε το 1925 από κεραυνό, δεν ανοικοδομήθηκε ποτέ. Όμως, η ταπεινότητα που διακατέχει το εσωτερικό της εκκλησίας δεν υποστηρίζεται κατάλληλα από τα φανταχτερά βιτρό, αλλά ο υψηλός βωμός της έχει μια καταπληκτική αναπαράσταση της Παναγίας του 14ου αιώνα.
Η στήλη της πανούκλας του 1686 βρίσκεται στο βόρειο μέρος της εκκλησίας (στην κορυφή της οποίας βρίσκεται μια επίχρυση Παναγία), όπως εξάλλου και το δημαρχείο που είναι σκοτεινό και γεμάτο με χειροποίητα διακοσμητικά αντικείμενα από την περίοδο της Αναγέννησης. Το μοναστήρι των Φραγκισκανών βρίσκεται στα νότια της πλατείας και διαθέτει εξαιρετικούς εσωτερικούς χώρους σε Γοτθικό στυλ, παρά το γεγονός ότι η πρόσοψή του είναι σε στυλ μπαρόκ. Πίσω από αυτό, θα βρείτε το Μουσείο της Δυτικής Βοημίας το οποίο έχει ξανακτιστεί και περιέχει, μεταξύ άλλων αντικειμένων, μια μεγάλη ποικιλία από πανοπλίες του 14ου αιώνα. Προς τα δυτικά της πλατείας, στο Prešovská, οι τουρίστες μπορούν να πάνε στην Μεγάλη Συναγωγή η οποία είναι κατασκευασμένη σε στυλ Οριεντάλ και είναι τεραστίων διαστάσεων. Αυτή η συναγωγή αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες της Ευρώπης και ανακαινίστηκε το 1998. Δίπλα της βρίσκεται το νεοκλασικό θέατρο Tyl το οποίο στυλιστικά θα ταίριαζε ακόμα και αν βρίσκονταν στη Ringstrasse της Βιέννης.
