Πώς να δίνετε συμβουλές στην Τσεχική Δημοκρατία και σε άλλες χώρες
Το φιλοδώρημα είναι το χρηματικό ποσό που προσθέτουμε οικειοθελώς στον λογαριασμό, ως «ευχαριστώ» για την καλή εξυπηρέτηση. Οι σερβιτόροι, οι κομμωτές και οι ταξιτζήδες τα προσθέτουν περισσότερο στο εισόδημά τους. Δεν υπάρχουν ακριβείς κανόνες σε αυτό το θέμα. Αλλά σε γενικές γραμμές, το 10% της συνολικής τιμής δεν βλάπτει ποτέ.
Οι έρευνες δείχνουν ότι σχεδόν το 80% των Τσέχων δίνει φιλοδωρήματα, με τους άνδρες και τα άτομα με τριτοβάθμια εκπαίδευση να είναι πιο γενναιόδωροι.
Λίγο τσέχικη αργκό. Γιατί λέμε «Dýško» ή «Tringelt»;
Η άκρη μερικές φορές ονομάζεται “dýško”, η οποία είναι βασικά η σύντομη εκδοχή της λέξης “diškrece”, που προέρχεται από τη γερμανική λέξη “Diskretion” (διακριτικότητα). Μια ακόμη παλαιότερη έννοια μπορεί να βρεθεί στη λατινική λέξη discretus, που σημαίνει διχασμένος, ευγενικός ή μυστικός. Μια άλλη από τις καθομιλουμένες λέξεις για μια συμβουλή – tringelt – προέρχεται επίσης από τα γερμανικά. Σε αυτή την περίπτωση, κυριολεκτικά σημαίνει «χρήματα για τα ποτά».
Δώστε συμβουλές όταν υπάρχει λόγος
Το να δίνεις συμβουλές σίγουρα δεν είναι αυτόματη υποχρέωση εδώ. Βασικά επικοινωνεί αν και πώς μείναμε ικανοποιημένοι ως καλεσμένοι. Εάν δεν λάβετε ένα μενού ή δεν το ζητήσετε, εάν δεν λάβετε βοήθεια κατά την προσπάθεια επιλογής, εάν πρέπει να περιμένετε πολύ μέχρι να λάβετε την παραγγελία σας ή εάν η υπηρεσία είναι κακή – μην δώσετε καμία συμβουλή. Παρακαλώ μην πέφτετε στον σερβιτόρο που σας δίνει αργά τα ρέστα σας και περιμένετε υπομονετικά μέχρι να σας επιστρέψει και το τελευταίο στέμμα. Δεν χρειάζεται να εξηγήσετε ή να σχολιάσετε γιατί δεν αφήνετε φιλοδώρημα.
Πώς να δώσετε συμβουλές;
Μην στρογγυλοποιείτε αμέσως τον λογαριασμό σε υψηλότερο ποσό. Η καλύτερη μέθοδος είναι να περιμένετε να σας επιστρέψει ο σερβιτόρος τα χρήματά σας σε ένα μικρό πιάτο ή ένα μπολ με τον λογαριασμό και να αφήσετε το κατάλληλο ποσό κάτω από τη χαρτοπετσέτα. Εάν το εστιατόριο δεν έχει κανένα από αυτά τα πιάτα ή μπολ, βάλτε το φιλοδώρημα μπροστά από το τραπέζι του σερβιτόρου. Σήμερα, είναι ευγενικό να αφήνετε φιλοδωρήματα σε καλύτερα τσέχικα ξενοδοχεία για υπηρεσίες καμαριέρας, μεταφορά αποσκευών ή στάθμευση αυτοκινήτων. Το ποσό είναι συνήθως γύρω στις πενήντα τσέχικες κορώνες ή δύο ευρώ.
Πώς να δίνετε συμβουλές σε άλλα μέρη του κόσμου
Εάν βρίσκεστε σε μια ξένη χώρα, προσπαθήστε να μάθετε πόσο είναι φυσιολογικό να δίνετε φιλοδώρημα εκεί. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε τις άβολες καταστάσεις και θα σας θεωρούν κακούς. Σε ορισμένες χώρες, οι εργαζόμενοι περιμένουν φιλοδωρήματα. Ο μισθός τους είναι αρκετά χαμηλός και αναμένεται ότι θα κερδίσουν περισσότερα χρήματα παρέχοντας υπηρεσίες υψηλότερης ποιότητας. Σε άλλα μέρη, το φιλοδώρημα περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή της υπηρεσίας και δεν χρειάζεται να το δώσετε.
Τα ποσά των φιλοδωρημάτων είναι διαφορετικά σε κάθε χώρα
Στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, το κανονικό ποσό για φιλοδώρημα είναι δέκα τοις εκατό. Στον Καναδά και τις ΗΠΑ, είναι δεκαπέντε με είκοσι τοις εκατό, αλλά το φιλοδώρημα συνήθως περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή που αναγράφεται στο λογαριασμό. Στη Γαλλία, συνήθως είναι επίσης δέκα έως δεκαπέντε τοις εκατό, αλλά μερικές φορές το φιλοδώρημα περιλαμβάνεται επίσης στον ίδιο τον λογαριασμό. Οι συμβουλές πέντε έως δέκα τοις εκατό είναι κοινές στη Γερμανία και την Αυστρία και την Ιταλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Πορτογαλία ή την Αίγυπτο. Το προσωπικό στη Δανία, τη Σουηδία ή τη Νέα Ζηλανδία συνήθως δεν περιμένει συμβουλές. Όλα εξαρτώνται από εσάς στη Φινλανδία. Το φιλοδώρημα δεν είναι συνηθισμένο στην Κίνα, ίσως μόνο σε μεγαλύτερες πόλεις, συνήθως γύρω στο 3%. Στην Αγγλία, την Ιαπωνία ή την Ταϊλάνδη, το φιλοδώρημα παλαιότερα θεωρούνταν προσβολή, αλλά χάρη στην παγκοσμιοποίηση, αυτά τα έθιμα αλλάζουν.
Εάν είστε ικανοποιημένοι με την υπηρεσία, είναι επίσης σκόπιμο να επαινέσετε τον σερβιτόρο στον διευθυντή του.
Τι σκέφτονται οι ντόπιοι για το φιλοδώρημα;
Περίπου οι μισοί άνθρωποι θα προτιμούσαν να μην δώσουν επιπλέον χρήματα για τις υπηρεσίες. Το φιλοδώρημα είναι συχνά πηγή πίεσης, αβεβαιότητας και ανησυχίας για τους πελάτες. Πολλοί πελάτες έχουν επίσης πρόβλημα όταν μαντεύουν πόσα φιλοδωρήματα θα έπρεπε και σύμφωνα με το 30% των ανθρώπων, θα ήταν καλύτερα τα εστιατόρια να συμπεριλάμβαναν το τέλος στο συνολικό λογαριασμό.
