Restaurants

So reich wie die Geschichte Prags ist auch das kulinarische Angebot der Stadt: von französischer und italienischer Sterneküche über Japanisches, Koreanisches und Thailändisches bis hin zu Griechischem, Skandinavischem und Mexikanischem in unterschiedlichsten Varianten ist alles dabei. Trotz Anstiegs in jüngerer Zeit sind die Preise auf den Speisekarten weiterhin recht erschwinglich. Auch traditionelle Tschechische Küche mit allerlei Braten- und Grillfleisch sowie Knödeln und Eintöpfen ist zu finden – was mancher Besucher aus fernem Land gewöhnungsbedürftig finden mag, aber probieren geht noch immer über studieren!

In puncto Sauberkeit und Hygiene liegt Prag auf internationalem Top-Niveau. Die Gastronomie untersteht durchweg regelmäßigen behördlichen Inspektionen – wohingegen etwa der EU-Standard lediglich bei gelegentlichen Stichproben liegt.

Die von uns aufgelisteten Restaurantempfehlungen orientieren sich am Renommee ihrer Küche, ihres Ambientes sowie an der Beliebtheit unter Pragreisenden. Je renommierter der Betrieb, desto dringender empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren – vor allem am Wochenende und allgemein in der sommermonatlichen Hochsaison.

Aufgrund der Lockdown-Maßnahmen im Rahmen der Covid-Pandemie haben sich bereits viele Restaurants gezwungen gesehen, zu schließen, während sich andere Restaurants durch das Anbieten von Mitnehm- und Liefer-Services über Wasser halten. Die meisten Restaurants – speziell in den touristischeren Stadtteilen – haben die Preise gesenkt und ihre Speisekarten mehr dem einheimischen Gaumen angepasst. Es bleibt abzuwarten, wie sich dies alles langfristig auf den Gastronomiestandort Prag auswirken wird.