Restauranter

I Prag kan du finde internationale restauranter fra det fineste italienske køkken til japansk, koreansk, thailandsk, græsk, skandinavisk og mexicansk mad. Maden er stadig til at betale på trods af prisstigninger de senere år. Traditionel tjekkisk mad er præget af stegt eller grillet kød og knödel, som ikke alle turister bryder sig om, men når det er veltilberedt, er traditionel tjekkisk mad et forsøg værd.

Prag er sikker, når det kommer til renlighed og hygiejne. Fødevarevirksomheder inspiceres af statslige myndigheder hvert andet år, hvorimod de fleste EU lande har uregelmæssige inspektioner udført af fagenes sammenslutninger.

De restauranter, vi nævner, anbefales for deres mad, stemning og popularitet blandt de rejsende. Hvis du vil spise på særligt ”berømte” spisesteder, er det bedst at reservere bord, især i de travleste perioder som weekender og i højsæsonen.

Under Covid pandemien har mange restauranter måttet lukke, og nogle kæmper for at overleve under nedlukningerne, da de kun må sælge take-away mad. De fleste restauranter, især i turistområderne, har været nødt til at sætte priserne ned og tilpasse menuerne til de lokale. Vi ved endnu ikke, hvor stor en effekt det vil have på den tjekkiske restaurant scene.