Japanske restauranter

De fleste japanske restauranter i Prag tilhører de absolut dyreste spisesteder. Det koster en del at tilberede frisk fisk og skaldyr, som man kender det andre steder fra. Desuden vil man sikre en høj kvalitet af maden, så det er ofte en japansk kok i køkkenet, som kan garantere for en perfekt tilberedt ret. Derfor må man forvente en ret høj pris. Der findes ikke mange af disse steder udover Hanabi Sushi House og Kobe. Disse to steder har et godt ry, men deres priser er også helt oppe i skyerne. Hvis du kan leve med en lidt lavere kvalitet, så kan man for et væsentligt lavere budget få god japansk mad på Sushi Oishi Restaurant (V Celnici 4, Prag 1).

Baifu

Denne kinesiske restaurant findes hele fire steder i Prag. Det er et godt sted at vælge, især hvis man er til Running Sushi, som her fås til en anstændige kvalitet dog uden at være ekstraordinær. Desuden serveres der også andre kinesiske retter.

Adresse: Bělehradská 75, Prag 2; www.baifu.cz

Mashhana

Denne japanske restaurant ejes at et japansk par, som driver dette sted med en meget høflig holdning og venlig service. Derfor er stedet populært og velbesøgt, og restauranten er fortrinsvis besat af japanske gæster. Stedets interiør er ret simpelt, men en lækker autentisk mad gør det alligevel til et besøg værd. Priserne spænder fra 250 til 500 CZK.

Adresse: Badeniho 3, Prag 6; www.mashhana.cz

Millhouse Sushi

Dette japanske spisested er centralt beliggende i Slovansky Dum, som ligger en en kort gåtur fra metrostationen Mustek. Her finder man en moderne sushi bar med et transportbånd, således man stille og roligt kan sidde og udvælge de forbi kørende retter, hvilket også kendes fra andre japanske restauranter. Priserne er rimelige her, og stedet er kendt for at servere en hurtig sushi af et venligt personale. Sushi retterne findes i prislejet 390 til 1100 CZK. De har dog også en sushi buffet med all-you-can-eat tilbud (bortset fra sashimi) til 680 CZK.

Adresse: Na Příkopě 22, Prag 1; www.sushimillhouse.com

Miyabi

Denne veletablerede lille japanske restaurant skabt standarden for det japanske køkken i Prag siden den åbnede i 1995. Her vil man kunne føle den originale autentiske japanske stemning. Kort sagt er dette en af ​​de bedste steder, hvis man leder efter frisk og lækker japansk mad, især sushi – til en rimelig, men ikke billig, pris. Tip: Prøv Miyabis bento madkasser, et kvalitetsmåltid til en meget fair pris; priserne starter fra 250 CZK. Sushi er 50-130 CZK per styk; sashimi fra 110 CZK til 480 per sæt.

Adresse: Navrátilova 10, Prag 1; www.miyabi.cz

Mr. Sushi (SushiGo)

Denne lille sushi restaurant tilbyder gode sushi anretninger og andre japanske retter. Restauranten har en moderne japansk indretning, hvor man også kan se et stort fiskebassin. Herlig lav musik i baggrunden, og personalet er venlig og imødekommende. Stedet er centralt beliggende, men man må forvente temmelig høje priser. Ventetiden på maden kan føles meget lang. Priserne her ligger I området 570-8000 CZK, så tænk dig om inden du kommer her.

Adresse: Malá Štupartská 3, Prag 1; www.sushigo.cz

Sakura

Denne restaurant findes to steder i Prag. Den ene finder man på NáměstíSvobody 1 Dejvice, og den anden er i CernaRuze indkøbscenterets passage i New Town. Den første ligger i en smart funktionalistisk bygning opført i 1930’erne. Her har man blandet interiøret fra den moderne japanske stilart med den tjekkiske stilart. Den anden er ikke langt fra Wenceslas-pladsen, og restauranten har her en moderne japansk indretning og udsigt over en japansk have og springvand. Priserne svinger i området 800-4100 CZK. Der serveres særlige frokost menuer fra 11:00 til 15:00 fra kun 100 CZK.

Adresse: Náměstí Svobody 1, Dejvice; www.sushisakura.cz

Sushi Tam da

Billig asiatisk restaurant med anstændige sushi anretninger og andre specialiteter på menuen. Sushi starter fra 34 CZK.

Adresse: Perunova 13, Prag 3; www.sushitamda.cz

Sushi Bar

Sushi Bar åbnede i 1999 I Prag, og den byder på store friske fødevarer i dejlige og moderne omgivelser. Kvalitet koster jo som bekendt, så man skal forvente at et lækkert måltid her koster i området 1500-2500 CZK per person. Men så får man til gengæld også lækker mad, så man forkælder sine smagsløg.

Adresse: Zborovská 49, Prag 5; www.sushi.cz

YAMI

YAMI er en koreansk-japansk restaurant, som findes lidt skjult af vejen i en af ​​de små gader tæt på Old Town Square. Her på stedet er man specialist i sushi, og det er endda til meget høj kvalitet og rasende dyre priser. Der findes to restauranter i Prag, idet den anden findes ved Hanabi Sushi House, men begge steder kan anbefales for deres fremragende mad. Sushi ruller koster for 8 stk. fra 220 CZK, Nigiri sushi fra 60 CZK pr stk.

Adresse: Masná 1051/3, Prag 1; www.iyami.cz

Hanil

Denne japanske og koreanske restaurant er beliggende i Zizkov, som er lidt uden for det normale turistområde. Interiøret er hvidmalet og dekoreret med lanterner og skærme, og man har anvendt poleret granit til bordene, hvilket skaber en uformel atmosfære. På menukortet skal restauranten især roses for sine sushi retter, som er af høj kvalitet. Priserne svinger i området 350-500 CZK.

Adresse: Slavíkova 24. Žižkov