Italienske Restauranter i Prag
Man kan godt påstå, at turisterne bliver forkælet i Prag, da der her vrimler med italienske restauranter. Det italienske køkkener nemlig blevet meget populært blandt de lokale indbyggere, og priserne er desuden meget rimelige, så dette er noget, som alle sætter meget pris på. Turisterne kan ofte få lyst til at spise italiensk mad, og de lokale har også tit foretrukket italiensk mad som hovedret til aftensmaden. Man kan vælge mellem utrolig mange restauranter, som tilbyder spændende italienske retter, og de mest anbefalelsværdige restauranter er: Ambiente Pasta Fresca, VinoDiVino, Aromi or Ambiente Pizza Nuova.
Ambiente Pasta Fresca
Hvis du især foretrækker god hjemmelavet pasta med et stort udvalg af vin, så bør du besøge restauranten Pasta Fresca, som er en del af den store Ambi kæde. Denne restaurant har fået flotte anmeldelser hvert eneste år, og desuden er lokalerne stilmæssigt charmerende indrettet i en kælder, som er over 300 år gammel. Der er masser af varierende retter at vælge imellem på menukortet såsom pasta med asparges, skinke og friskrevet parmesan ost, cremet risotto med porcini og pikant spaghetti aglio-olio med chili. De fleste pasta retter er til rimelige priser, men skal I spise skaldyr og kødretter, så kan prisen blive ret dyr.
Adresse: Celetná 11, Prag 1; www.ambi.cz
Ambiente Pizza Nuova
En anden god italiensk restaurant I Ambi kæden er Ambiente Pizza Nuova, som er beliggende i første sal ved siden af Kotva indkøbscenter med udsigt til Republikkens Plads. Maden er hjemmelavet efter bedste standarder, da pizzaerne er håndrullede efter traditionen af Verace Pizza Napoletana, og bagefter er maden bagt i en original ovn af et anerkendt fabrikat. Der er mulighed for at spise buffet for 365 CZK indtil kl. 18 hver dag, hvorefter aften buffeten koster 555 CZK. Man kan selvfølgelig også bare bestille en normal pizza til omkring 200 CZK.
Adresse: Revoluční 1, Prag 1; www.ambi.cz
Aromi
Denne italienske gourmet restaurant tilbyder et bredt udvalg af både friske fisk samt skaldyr. Derudover bliver man maden tilberedt i et autentisk italiensk køkken med fokus på kvalitet og friske råvarer, hvorfra maden tilberedes. Røde mursten, poleret træ og møbler i landlig stil skaber en rustik atmosfære, som er ideel til frokost og passer helt perfekt til en romantisk middag. I midten af restauranten finder du et stort bord med et stort udvalg af oste. Skulle der blive pladsmangel på grund af restaurantens popularitet, så findes der en stor otte meter lang bar, hvor man kan nyde en drink eller spise et måltid mad. Restauranten kan endda prale af, at den i perioden 2006 til 2012 fik tildelt en Michelin pris, som er en af de fineste anerkendelser i restaurationsbranchen. Man kan her finde mad i alle prisniveauer, da en ret ofte koster omkring 450 til 600 CZK, og her mangler ingenting af mad eller god service. Derfor kan jeg trygt anbefale restaurant Aromi til alle.
Adresse: Mánesova 78, Prag 2; www.aromi.cz
Casa de Carli
Centralt beliggende i den gamle bydel finder man den typiske italienske restaurant Casa de Carli. Her vil man møde nogle et venligt personale i en behagelig atmosfære, som især præges af den moderne indretning med herlige lysekroner. Man bør især prøve den lækre ret kanin risotto, som er meget kendt i området. Pasta retter koster omkring 250 CZK, mens kød retter koster omkring 500 CZK.
Adresse: Vězeňská 5, Prag 1; www.casadecarli.cz
Corte di Angelo
Denne travle restaurant befinder sig i Andel / Smíchov området, og her kan man få italiensk mad og gode pizzaer til billige priser. Kvaliteten er i orden, da man laver pizzaerne med en tynd skorpe, og de bages i en brændefyret ovn. Atmosfæren på stedet er behagelig, og man kan endda nyde maden på en dejlig terrasse beliggende væk fra gaden i gården. Maden koster i området 120 til 200 CZK.
Adresse: Nádražní 116/61, Prag 5; www.cortediangelo.cz
da Emanuel
Denne dejlige restaurant er gemt væk i et roligt boligområde ikke langt fra metrostationen Dejvice. Maden her fejler ingenting, men priserne er steget gennem de sidste par år, så det er stadig et hyggeligt og intimt sted med en dejlig atmosfære. Måltiderne her koster i området 250 CZK til 600 CZK.
Adresse: Charles lla 626, Prag 6; www.daemanuel.cz
Giallo Rossa
Denne lille italienske restaurant har også en bar tilknyttet, og den ligger perfekt kun få hundrede meter fra Old Town Square. Her serverer man forskellige pizzaer, pasta, kød og andre italienske specialiteter. Priserne er billige nok, serveringen er hurtig og effektiv, men der er desværre ingen røgfri områder til ikke-rygerne. Man kan eventuelt prøve dagens suppe til kun 145 CZK, eller man kan prøve nogle af retterne på menukortet, som koster i området 120-200 CZK.
Adresse: Jakubská 2, Prag 1; www.giallorossa.cz
Grossetto
Denne kæde af italienske restauranter er repræsenteret to steder I Prag, idet den ene ligger I Dejvice, og en anden er i Vinohrady. Marina Grosseto Ristorante ved floden tilbyder desuden en fantastisk udsigt over Prag Slot. Førhen var dette stedet, som de lokale altid foretrak, når de ville spise god italiensk mad, men tiderne har ændret sig. Men denne restaurant kan stadig tilbyde værdifulde og velsmagende italienske retter samt ægte pizzaer tilberedt i en træ-fyret pizza ovn. Personalet kan virke lidt dovent og uopmærksomt, bør man være klar over. Maden her koster i området 120-200 CZK.
Adresse:. Alšovo nábř., Prag 1; www.grosseto.cz
Kogo
Kogo er beliggende i gågaden Na Prikope, som er mellem Wenzelspladsen og Republic Square i Slovansky Dum indkøbscenteret. Der findes en anden afdeling af Kogo på adressen Havelska 27. Begge steder er moderne, fornemme og stilfulde restauranter, som altid er et besøg værd. De serverer fremragende fisk, pasta og risotto retter, men det er også til ret høje priser, skal man være klar over. Her findes der desværre ingen røgfrie områder, så det må rygerne finde sig i, men til gengæld er maden virkelig god. Priserne ligger i området fra 200 CZK og opefter for hjemmelavet pasta, risotto koster omkring 300 CZK, og kødretter koster i området 400-500 CZK.
Adresse: Havelská 499, Prag 1; www.kogo.cz
Modrá Zahrada
Denne italienske restaurant er et prisbilligt sted, hvor man kan spise god mad, og der er endda mulighed for at sidde udendørs i det gode vejr. De er især kendte for deres pizzaer, og deres retter koster fra 130 CZK og opefter.
Adresse: Národní 37, Prag 1; www.modrazahrada.cz
Osteria da Clara
Denne restaurant ligger placeret længere fra centrum, og der er tale om et lille toscansk inspireret spisested, men ejeren Glen Svarc er også kok i restauranten. Stedet er ikke specielt prangende, da dets interiør er yderst enkelt og sparsommeligt. Alligevel er det lykkedes at lave en venlig og intim atmosfære, således alle kan føle sig velkomne her. Priserne er yderst rimelige, da retterne kun koster under 180 CZK.
Adresse: Mexická 58, Prag 10; daclara.com
Pizza Einstein
Denne restaurantkæde har flere afdelinger rundt omkring I byen. Alle disse spisesteder tilbyder alle både billige og hurtige italienske retter. De har således fået succes med en slags fastfood koncept, hvor priserne svinger i området 100-170 CZK.
Adresse: Seifertova 595, Prag 3; www.pizza-einstein.cz
Pizzeria Kmotra
I Prag er der masser af italienske spisesteder, men det er svært at finde en restaurant, som er helt I topklasse. Mange pizzeriaer har kun en høj kvalitet i de første par måneder, så daler kvaliteten desværre. Heldigvis kan Pizzeria Kmotra prale med, at deres kvalitet ikke er faldet gennem årene, og de har endda været i gang i mange år. Så man kan sagtens sige, at de nu er et veletableret navn med ry for kvalitet og traditioner. De har over 30 forskellige retter på menukortet at vælge imellem, og du kan endda tilføje ekstra toppings fra en liste på dine pizzaer. Pizzaerne bages naturligvis i en ægte træ-fyret pizza ovn, og man kan tydeligt smage kvaliteten. Man kan desuden sidde og nyde maden i flere niveauer, da der både er en første sal samt en kælder. Man kan så enten sidde i ro og mag og nyde maden eller følge en kamp på storskærmen. Og rygerne kan glæde sig over, at lokalerne er røgfrie, men der er da plads til rygerne i separate lokaler. Da dette sted kan byde på så meget, så er det ret populært, og derfor anbefales det, at man i god tid bestiller bord i restauranten, da der nemt bliver optaget. Priserne svinger på retterne i området 100 til 225 CZK.
Adresse: V Jirchářích 12, Prag 1; www.kmotra.cz
Rugantino
Restaurant Rugantino er et fantastisk sted til at finde god og velsmagende pasta leveret af et effektivt og smilende personale. Stedet er ikke moderigtigt og smart, det er snarere præget af et mere simpelt interiør og overkommelige priser. De er beliggende to steder i Prag, idet den ene restaurant ligger på adressen Dusni 4 i det jødiske kvarter, og den anden restaurant er på adressen Klimentska 40 nær Republic Square. Retterne koster omkring 200 CZK.
Adresse: Klimentská 40, Prag 1; ristoranterugantino.cz
