Tjekkisk Traditionelle Barer/ Værtshuse

Prag har en række traditionelle gamle værtshuse, hvor de besøgende kan prøve traditionelle tjekkiske øl. Den meste berømte er U Zlatého tygra, ikke langt fra Gamle By Torv. Tjekkiske præsident Václav Havel tog Bill Clinton til en drink her i 1994. Et andet klassisk lokale værtshus er U Černého vola  (kun op fra slottet), er det en af de bedste værtshuse i Prag.

Når du vælger fra de anbefalede steder nedenfor og bestiler dit første halv liter og begynder at drikke, skal du ikke blive overrasket over, at dit glas er fyldt op, selv uden at spørge. Det er en del af den tjekkiske tradition. En anden tradition er at dele et bord – det er ikke usædvanligt, hvis nogen spørger dig, om de kan dele bord med dig, og selvfølgelig forventes du at sige ja.

U Zlatého Tygra (Den Gyldne Tiger)

Dette er helt en gammel drikke hal med kølige øl priser, kun 30 CZK for 0,5 l for den skummende Pilsner Urquell pilsner. Da Bill Clinton besøgte Den Tjekkiske Republik, viste Vaclav Havel ham dette værtshus – så han kunne se et rigtig tjekkisk værthus. Den nornale øl turist kan finde det svært at få et sæde i dette populære lokale “tilholdssted, så sørg for at kommer tidligt eftersom sæderne fyldes op hurtigt. Bestil en halv liter, mens man står i baren, hvis alle pladser er reserveret til stamgæster. Dette er en af verdens største øl-barer, så behandle det og dettes regelmæssige kunder med anerkendelse.

Sted: Husova 17, Gammel By; Åben: fra 3 til 23. website

Pivnice U Černého Vola

Dette er et ægte og meget hyggelig ølstue. Lokale klientel og lokale priser.

Sted:  Loretanské náměstí 1 (tag sporvogn 22 or 23); Åben: dagligt 10am-10pm.

Hostinec U Kocoura

Dette er en autentisk, traditionel tjekkisk pub på Nerudova i Lesser Town. Den plejede at være en meget berømt pub med fremragende service, men for nylig er kvaliteten faldet en smule. Den tiltrækker stadig turister, og de lokale kommer der også efter billige pilsner Urquell og Budvar. Maden er hverken fancy eller dyr, så det er lige noget for folk, der søger noget lokalt, der er uspoleret af turisme.

Sted: Nerudova 2, Lesser By; Åben: dagligt 11am-11pm.

Pivovarský Dům

Dette er et lille og den bedste bryghus i Prag, og er besat af mest lokalbefolkningen. Restaurantens store øl liste praler af nogle temmelig utraditionel smagsvarianter såsom kaffe og champagne. Tjekkisk pilsner til kun 28 CZK for 0,5 l er fantastisk pris. Det er et rigtig dejligt sted at få et par halve liter.

Sted: hjørne af Ječná og Lipová gade; Åben: dagligt 11am-11pm. website

U Vystřeleného Oka (Den Skudt Ud Øje)

Det er et hyggeligt værtshus med en øl have og serverer billig mad og øl. Dette værthus trækker alle mulige mennesker fra rygsækrejsende til lokale forfattere.

Sted: U Božích Bojovniků 3, Žižkov; Åben: Man-Lør fra 16.30-01.00. website

U Fleků

Det er et værthus og bryghus i Prag. Den forreste facade af det 12. århundrede bygning har et gammelt, højt dekoreret ure over døren. U Fleku er dyrere end andre steder, men du drikker speciel mørk øl brygget på stedet af det ældste tjekkiske bryggeri i Prag, mens du nyder musiken og snakken med turister fra hele verden.

Sted: Křemencova 11, Ny By. website

U Pinkasů

Det første Prag værtshus for at servere Pilsner Urquell (tilbage i 1843), det er stadig anbefalet til et stort og godt tjekkisk måltid. Spartan Interiøret er spartansk, men bagsidens terrasse er en overraskende enklave omgivet af ruiner og opdelt i forskellige udendørs lokaler; Det velkommer livlige grupper (du kan høre spontane sange), eller dem, der søger et mere romantisk sted.

Sted: Jungmannovo náměstí 16, Ny By; Åben: dagligt 11:00-23:00.  website

Udvalget af øl er meget fremtrædende i Tjekkiet og i Prag og det internationalt kendte ølmærke Pilsner Urquell kommer eksempelvis herfra. Det tjekkiske folk er verdens mest øldrikkende, og at dømme efter antallet er værtshuse i Prag, er der god grund til at tro, at en væsentlig del af dette forbrug sker her. Mange værtshuse eller restauranter  serverer også varm mad.

U Medvídků

Nogle værthuse i Prag har styrede mod turist valuta; U Medvidku har beholdt sin traditionelle vedhæng, og er stadig meget en favorit med tjekkiske lokale. Dette er en simpel tjekkisk værtshus og stort nok til at rumme alle.

Sted: Na Perštýně 7, Gammel By. website

U Veverky

Dette sted regnes af størstedelen af tjekker som et af de bedste værtshuse i hele landet og stedet har ofte vundet priser for at have landets bedste Pilsner på hanen. Det er lidt afsidesliggende, men det er helt klart turen værd at tage ud og drikke øl og snakke med de lokale i dette værtshus i Bubeneč kvarteret.

Beliggenhed: Eliášova 324/14, Prag 6, hjemmeside

U Rudolfina

Et værtshus kan næsten ikke blive mere klassisk end dette ydmyg sted tæt ved Rudolfinum. EN vælvet øl kælder der byder på nogle af de bedste Pilsner Urquell fra hanen og der serveres endvidere lækre pub klassikere såsom solid gullasch med knödel.

Adresse: Křižovnická 60/10, Prag 1-Gamle By

Åben dagligt 11:00-23:00.

U Tří Růží

En ny tilføjelse til Prags mikrobryggeri scene, men stedet har været bryggeri siden det 15ende århundrede. I tilføjelse til gode drikkevarer (den halv mørke lager er særlig god), har De Tre Roser en solid og simpel menu med gullasch suppe, hjemmelavet andesteg og andre solide retter.

Adresse: Husova 10, Prag 1-Gamle By

Åben søn-tor 11:00-23:00. Fre-lør 11:00-midnat. Webiste

Letenský Zámeček Beer Garden

lhaven, der med sin fantastiske udsigt ned ad Vltava, er billig og populær blandt de lokale. Der tilbydes et bredt udvalg af fadøl, lette snacks og lækkert grillet kød. Der er også en eksklusiv restaurant åben dagligt fra 11:00 til 22:30. Ølhaven er åben i sommersæsonen afhængigt af vejret. website

Lokál U Bílé Kuželky

Lokál U Bílé Kuželky i Malá Strana (Lesser Town) hviler, ligesom sin fætter på Dlouhá Street, på dens omdømme for fremragende Pilsner Urquell øl på fad parret med ærligt og traditionelt tjekkisk køkken. Interiøret er udført i rene og enkle linjer, og ligeså er menuen. Forberedte måltider fremstilles flere gange dagligt, hvilket sikrer friskhed. Aftenmenuen omfatter forretter, øl-snacks og hovedretter, som kan bestilles indtil 21:45. Køkkenet har fokus på friske råvarer fra anerkendte lokale leverandører. Udover signaturretten svíčková (højreb i flødesauce) holder gæsterne også meget af den ekspertfremstillede kalkunsuppe. Både mad og øl kan også fås som takeout.

Míšeňská 12, Praha 1 – Malá Strana; www.ambi.cz

Åben: man-tor 11.30-24.00, fre 11:30-01:00, lør 12.00-01.00, søn 12.00-24.00

Valašská pivnice (”Den Valakiske Beerhall”)

Den atmosfæriske Valakiske Beerhall ligger halvvejs mellem Strahov Kloster og Prag Slot. Her serveres upasteuriserede og ufiltrerede øl på hane fra det valakiske bryggeri BON, brygget efter den historiske lov for øl-renhed fra 1516. Kælderens indre, prydet med smedejern og massivt træ i valakisk stil, fuldender den karakteristiske atmosfære fra Moravian regionen. Køkkenet tilbyder regionale valakiske retter – “Kyselica” (kål- og kartoffelsuppe), “halušky” (kartoffel gnocchi) og “škvarková pomazánka” (flæskesvær i svinefedt). Du kan også få mähriske vine af høj kvalitet og valakisk slivovitz (blommebrændevin).

Úvoz 26, Praha 1 – Hradčany; www.valasska-pivnice.cz

Åben: søn-tor 10:00-23:00, fre-lør 10:00-24.00

U Hrocha (”Flodhesten”) Beerhall

En berhall i Lesser Quarter, gemt væk fra byens stress og jag, som er, i løbet af sin relativt korte levertid, blevet et ikonisk værtshus. Dem, der kommer for at nyde udsøgt opbevaret Pilsner øl (de siger, at det er en af ​​de bedste i Prag) omfatter både lokale, turister og embedsmænd fra slottet. Værtshuset, hvor folk kommer for at hygge og snakke, er kendt for sin autentiske gammeldags beerhall atmosfære med gotiske buer og en hjemlig følelse. Dette er en traditionel beerhall, så menuen indeholder primært kolde snacks som fungerer godt med øl – ost, syltet ost, syltet pølse (kaldet “utopenec” eller “druknet mand”) og rollmops (syltede sild). Varme retter omfatter grillet svinekødsbøf eller pølse. Trods det faktum, at stedet ofte er overfyldt, vil du næsten altid kunne finde et ledigt bord, og ellers kan du drikke din øl stående ved baren.

Thunovská 10, Praha 1 – Malá Strana

Åben: man-søn 11:00-23:00