Czech Traditional Pubs

Prag ima nekoliko tradicionalnih starih pivnica u kojima posjetitelji mogu probati tradicionalna češka piva. Najpoznatija je U Zlatého Tygra , nedaleko od Starogradskog trga je mjesto gdje je češki predsjednik Václav Havel 1994. godine vodio Billa Clintona na piće. Još jedan klasični lokalni pub je U Černého Vola (odmah od dvorca ), jedan je od najboljih pubova u Pragu.

Vjerovatno ste već čuli da Česi prave neka od najboljih svjetskih piva. Dakle, gdje je bolje uživati u ovim blijedim, zlatnim lagerima i rjeđim tamnim varijantama nego u tradicionalnom češkom pubu?

A kada odaberete jedno od dolje navedenih preporučenih mjesta i naručite svoju prvu pintu i počnete piti, nemojte se iznenaditi da vam se čaša napuni čak i bez pitanja. To je dio češke tradicije. Druga tradicija je dijeljenje stola – nije neobično ako vas neko pita da li može dijeliti sto s vama, a naravno, od vas se očekuje da kažete da.

U Zlatého Tygra (Zlatni tigar)

Ovo je prilično stara sala za piće sa cool cijenama piva, samo 30 CZK za 0,5 l za pjenasti Pilsner Urquell lager. Kada je Bill Clinton posjetio Češku, Vaclav Havel mu je pokazao ovaj pab – da vidi pravi češki pab. Prosječnom pivskom turistu možda će biti teško pronaći mjesto u ovom popularnom okupljalištu lokalnog stanovništva, pa se pobrinite da stignete ranije jer se mjesta brzo popune. Popijte pintu dok stojite za šankom ako su sva mjesta rezervisana za redovne goste. Ovo je jedan od najvećih svjetskih pivskih barova, pa tretirajte njega i njegove redovne posjetitelje sa poštovanjem.

Lokacija: Husova 17, Stari grad; Otvoreno: od 15-23 h. web stranica

U Medvídků

Neki barovi u Pragu skrenuli su ka turističkoj valuti; U Medvídků je zadržao svoj tradicionalni šarm i još uvijek je omiljen među češkim mještanima. Ovo je jednostavan češki pub i lako je dovoljno velik da primi svakoga.

Lokacija: Na Perštýně 7, Stari grad; web stranica

Hostinec U Kocoura

Ovaj dugogodišnji pub nalazi se na turističkoj ruti kod Nerudove. Veoma je poznat po jeftinom pivu i često je gužva.

Lokacija: Nerudova 2, Mali grad; Otvoreno: svaki dan od 11 do 23 sata.

Pivovarský Dům

Ovo je mala i najbolja mikropivara u Pragu iu njoj žive uglavnom lokalno stanovništvo. Opsežna lista piva restorana može se pohvaliti nekim prilično neortodoksnim ukusima kao što su kafa i šampanjac. Češki lager od samo 28 CZK za 0,5 l je odlična vrijednost. Zaista je lijepo mjesto za popiti nekoliko pinta.

Lokacija: ugao ulice Ječná i Lipová; Otvoreno: svaki dan od 11 do 23 sata. web stranica

U Vystřeleného Oka (The Shot Out Eye)

To je prijatan pub sa pivskom baštom i služi jeftinu hranu i pivo. Ovaj pub uvlači sve vrste ljudi, od bekpekera do lokalnih pisaca.

Lokacija: U Božích Bojovniků 3, Žižkov; Otvoreno: pon-sub od 16.30 do 1 ujutro. web stranica

U Fleků

To je pab i mikropivara u Pragu. Prednja fasada zgrade iz 12. vijeka ima stari, bogato ukrašen sat iznad vrata. U Fleku je skuplji nego na drugim mestima, ali pijete specijalno tamno pivo koje se kuva u prostorijama najstarije češke pivare u Pragu dok uživate u muzici uživo i ćaskate sa turistima iz celog sveta.

Lokacija: Křemencova 11, Novi Grad. web stranica

U Pinkasů

Prvi praški pub koji služi Pilsner Urquell (daleke 1843.) i dalje se preporučuje za odlične i razumne češke obroke. Unutrašnjost je jednostavna, ali stražnja terasa je iznenađujuća enklava okružena ruševinama i podijeljena na različite prostorije na otvorenom; pozdravlja burne grupe (možda ćete čuti improvizirano pjevanje) ili one koji traže romantičnije mjesto.

Lokacija: Jungmannovo náměstí 16, Novi grad; Otvoreno: svaki dan od 11 do 23 sata. web stranica

Letensk ý Zámeček Beer Garden

Sa svojim prekrasnim pogledom na Vltavu, pivnica je jeftina i popularna među lokalnim stanovništvom. Nudi širok izbor točenih piva, laganih zalogaja i ukusnog mesa sa roštilja. Tu je i vrhunski restoran; otvoren svakog dana 11-23.30h. Pivnica je otvorena u ljetnoj sezoni, ovisno o vremenskim prilikama. web stranica

Adresa: Letenské sady (Letná Park)

Mnogo različitih običaja evoluiralo je tokom godina kada su u pitanju pabovi i pivnice koji se i danas poštuju. Možda je najpoznatije da kada muškarac i žena uđu u zgradu, muškarac uvijek treba da uđe prvi kako bi zaštitio ženu ako unutra dođe do tuče (iako je to sada zaista rijetka pojava). Drugi običaji uključuju postavljanje pivske prostirke ispred sebe kako biste označili da želite naručiti, podizanje čaše komšiji i gledanje ih u oči prije nego što popijete i – što je možda najvažnije – nikada se ne žalite na čašu piva. previše glave, jer se jednostavno tako pije na selu.

U Veverky

Ogromna većina Čeha ovo smatra jednim od najboljih pubova u zemlji, a često dobija nagradu za najbolji Pilsner na točenju u cijeloj naciji. Malo je udaljeno od puta, ali vrijedi skrenuti i uputiti se u ovaj pub u naselju Bubeneč na brzu piću i razgovor s lokalnim stanovništvom.

Lokacija: Eliášova 324/14, Prag 6, web stranica

Pivnice U Černého Vola

Ovo je autentična i vrlo lijepa pivnica: domaća klijentela i domaće cijene.

Lokacija: Loretanské náměstí 1, Praški dvorac; Otvoreno: svaki dan od 10 do 22 sata. web stranica

U Rudolfina

Ne postoji mnogo klasičniji pub od ovog skromnog skrovišta u blizini istoimenog Rudolfinuma. Pivnica sa svodnim plafonom u kojoj se toče neki od najbolje točenih Pilsner Urquell-a, a također se poslužuju zaista odlične jela u pubu, poput obilne tanjire gulaša sa knedlama.

Adresa: Křižovnická 60/10, Prag 1-Stari grad

Otvoreno svaki dan 11:00-23:00

U kocoura (mačka)

Ovo je autentični tradicionalni češki pub na Nerudovoj u Malom gradu. Nekada je to bio veoma poznat pub sa odličnom uslugom, ali je u poslednje vreme malo izgubio na kvalitetu. Ali i dalje privlači turiste, a mještani ovdje dolaze i po jeftine Pilsner Urquell i Budvar. Hrana ovdje nije ni fensi ni skupa, pa je baš za ljude koji traže nešto lokalno, netaknuto turizmom.

Adresa: Nerudova 205/2, Mali grad

U Sadu

U Sadu je omiljeno mesto među lokalnim stanovništvom i posetiocima. To je dobar tradicionalni češki pub sa udobnim spratom, sa zidovima ukrašenim svime, od baštenskih motika do testera. Na donjem spratu se nalazi lavirint soba ispunjenih dimom pomešanim sa pijanim ljudima. Takođe sadrži stariji džuboks koji beskonačno ispumpava zahteve lokalnog stanovništva; smatrajte se sretnim ako uhvatite ovakav trenutak, jer su meštani jako oduševljeni starinama – svi pjevaju i plešu, a i vi ćete kad vas neko zgrabi. Bar je dobro opskrbljen, a piće i hrana su po vrlo pristupačnim cijenama. web stranica

U Tří Růží

Nedavni dodatak praškoj mikropivarskoj sceni, na ovom mestu je bila smeštena pivara još u 15. veku. Pored ozbiljno raskošne pjene (ukusno je polutamno lager), At the Three Roses ima solidan, nepretenciozan jelovnik, sa supom od gulaša, domaćim pačjim rilletom i drugim slasticama.

Adresa: Husova 10, Prag 1-Stari grad

Otvoreno ned.-čet. 11:00-23:00, pet.-sub. 11:00-ponoć. Website

Najpoznatije piće koje dolazi iz Češke je nesumnjivo Pilsner pivo, koje se proizvodi u gradu Plzenu od 1842. godine. Pored svog fantastičnog ukusa, veoma je omiljen zbog svoje boje i bistrine, koje su se tokom godina usavršavale. Prvo pivo proizvedeno u Plzenu bilo je zapravo lošeg kvaliteta, ali se sve promijenilo kada je 1842. otvorena pivara Pilsner. Pivara je bila spoj svih 12 različitih pivara u regionu i stoga je imala mnogo iskustva. Kako se popularnost ovog piva širila, mnoge različite zemlje su pokrenule pivare kako bi oponašale ukus. Međutim, još uvijek postoji samo jedno originalno Pilsner pivo. To je pivo koje se proizvodi u gradu Plzenu.

Lokál U Bílé kuželky

Lokál U Bílé kuželky, u Maloj Strani (Manji grad), kao i njegov istoimeni rođak u ulici Dlouhá, svoju reputaciju zasniva na izvanrednom točenom pivu Pilsner Urquell upareno sa iskrenom tradicionalnom češkom kuhinjom. Enterijer je urađen po čistim i jednostavnim linijama, kao i meni. Ovdje se nekoliko puta dnevno pripremaju gotova jela koja osiguravaju svježinu. Večernji meni uključuje predjela, pivske grickalice i glavna jela, koja se mogu naručiti do 21:45. Kuhinja se fokusira na svježe sastojke renomiranih lokalnih dobavljača. Osim prepoznatljive svíčková (pegla u krem sosu), gosti preferiraju i stručno pripremljenu supu od tripica. I hrana i pivo su takođe dostupni za poneti.

Míšeňská 12, Praha 1 – Mala Strana; www.ambi.cz

Otvoreno: PON–ČET 11.30-ponoć, PET 11.30-1h SUB-10-1h, NED podne-ponoć.

Valašská pivnice (‘Vlaška pivnica’)

Atmosferska vlaška pivnica nalazi se na pola puta između manastira Strahov i Praškog zamka. Ovdje služe nepasterizirana i nefiltrirana točena piva iz vlaške pivare BON, spravljena prema povijesnom zakonu o čistoći piva iz 1516. godine. Unutrašnjost podruma, ukrašena kovanim gvožđem i masivnim drvetom u vlaškom stilu, upotpunjuje karakterističnu moravsku regionalnu atmosferu. U kuhinjama se nude regionalna vlaška jela – „kyselica“ (čorba od kupusa i krompira), „halušky“ (njoki od krompira) i „škvarková pomazánka“ (svinjski čvarci u masti). Dostupna su i kvalitetna moravska vina i vlaški slivovic (šljivovica).

Úvoz 26, Praha 1 – Hradčany; www.valasska-pivnice.cz

Otvoreno: NED–ČET 10–23 h, PET–SUB 10–12 h

U Hrocha (‘The Hippo’) Beerhall

Pivnica u Maloj četvrti, skrivena od gradske vreve, postala je kultna taverna u svom relativno kratkom postojanju. Oni koji dolaze da uživaju u izvrsno čuvanom pivu Pilsner (kažu da je jedno od najboljih u Pragu) su lokalno stanovništvo, turisti i službenici iz Zamka. Taverna, u koju ljudi dolaze da se ‘pridruže i razgovaraju’, poznata je po autentičnom ambijentu stare pivnice, sa gotičkim lukovima i ugođaju doma. Ovo je tradicionalna pivnica, tako da jelovnik uključuje uglavnom hladne zalogaje uz pivo – sireve, kačkavalj, kiselu kobasicu (koja se naziva „utopenec” ili „utopljenik”) i rolmops (kisela haringa). Topla jela uključuju svinjski odrezak sa žara. ili kobasica. Iako je često gužva, gotovo uvijek ćete naći slobodno mjesto, ili možete popiti svoje pivo stojeći za šankom.

Thunovská 10, Praha 1 – Mala Strana

Radni dan: PON–NED 11–23 sata