Хубави възможности за хранене в Прага
Градът разполага с множество ресторанти, предлагащи отлично обслужване и поднасящи международни и местни кулинарни изкушения, подходящи за всеки вкус.
През годините, Прага е спечелила репутацията на отлично място за хранене. Ресторант La Degustation Boehme и Alcron са носители на звездата Мишлен. Освен ресторантите, наградени със звездата Мишлен, ръководството Мишлен препоръчва също и следните, малко по-евтини ресторанти: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole и SaSazu.
Също така няма да сбъркате с тези отдавнашни високо оценени ресторанти: Bellevue, Hergetova Cihelna или V Zatisi.
Добра идея е докато сте в Прага, да не се оставяте да бъдете подмамени в скъпи ресторанти в Стария град, а по-скоро направете проучване преди да поръчате такава специална вечеря. Когато плащате висока цена, очаквате VIP обслужване, което правило за съжаление не важи във всяко заведение.
Alcron
От откриването си през 1932 г., ресторантът Alcron – разположен в хотел Radisson Blu Alcron – е редовно класиран сред най-добрите ресторанти, а също е включен и в ръководството Мишлен (през 2006 г. и отново през 2012 г. и 2013 г.). Главният готвач на Alcron Роман Паулус също е готвил и за британското кралско семейство. Интимна атмосфера със свещи в интериора, както и изображения на танцуващи двойки с камина от тридесетте години, предлага интимни места за всички посетители. Цените за меню с три ястия за вечеря започва от 1 000 крони, а изисканото голямо меню от седем ястия се предлага за 1800 крони.
Адрес: Štěpánská 40, Прага 1; www.alcron.cz
Auberge de Provence
Разположен малко по-далеч от центъра на града в близост до летището, Auberge де Прованс предлага да вкусите домашно отгледани органични храни, приготвени по стар традиционен френско-белгийски стил. Те казват „Вечерянето е като музиката; тя е създадена от хармонията на отделните тонове, изящно създадени вкусни ястия с аромати на пресни билки, придружени с внимателно подбрани вина или бира на фона на уютна топла музика“ – и това е, което определено ще почувствате, когато пристигнете там. Цените за основните ястия варират от 380 крони до 600 крони.
Адрес: U Špejcharu 355, Tuchoměřice; www.tuchomerice.cz
Aureole
Елате тук, за да опитате най-доброто от азиатската и интернационална кухня с гледка към Прага от 27-ия етаж на градската кула. Горещо препоръчвана като „новото откритие на справочника Мишлен“, менюто от три ястия струва 950 крони, менюто от четири ястия струва 1250 крони, а менюто от пет ястия или менюто с дегустация на главния готвач струва 1550 крони, което все още е на добра цена в категорията отличното хранене .
Адрес: Hvězdová 1716, Прага 4; www.aureole.cz
Ресторант & Лоби Бар Барок
Барок е модерен ресторант, разположен на една от най-скъпите улици, Parizska. Дълго време е смятан за един от най-добрите в Прага. Това е шикозен, модерен бар с ресторант, където можете да се насладите на екзотичен коктейл, или ако предпочитате, да подминете бара зад белите колони за по-голямо уединение и да опитате вкусно ястие. За обед се поднася фантастично меню с местния специалитет от японска и тайландска храна, но можете да опитате също френските и датски хлебни изделия от собствената им пекарна, или дори екзотични коктейли. Сушито или маринованите патешки гърди с пекински палачинки, които са просто божествени, са истинско угаждане на апетита. Тези специалитети продължат до вечерта, а с толкова много апетитни ястия в менюто, е трудно да се изберете едно от тях. Цените са доста високи, като основните обедни ястия варират между 250-550 крони, докато вечерното меню варира от 300 до 600 крони.
Адрес: Pařížská 22 – 24, Прага 1; www.barockrestaurant.cz
Letenský Zámeček
Това е уникален ресторант в сърцето на парк Letná с прекрасна гледка към историческия център на Прага. Letenský Zamecek се състои от четири ресторанта, всеки със своята индивидуалност. Цените са разумни, като основните менюта варират от 200 до 500 крони, има пица за около 150 крони и бира Пилзнер Уркуел за около 40 крони.
Brasserie Ullmann. Където искате да вървите в крак с гастрономните тенденции в средиземноморска атмосфера. В съвременния ни реновиран интериор за петдесет гости, можете да се насладите на международни специалитети като огретен от миди или задушена норвежката сьомга с билки.
Ресторант Belcredi. Където се чувствате спокойно в осветената от свещи вечер в приятна антична обстановка с първокласно кулинарно преживяване. Залата с високи тавани и исторически картини е била бележито място за организиране на банкети.
Лоби в Кулата. За най-интимните събития. На най-високия етаж на кулата Letenský Zamecek има уютна стая с една-единствена маса с четири стола, която е скрита; идеално място за поверителни бизнес срещи или за романтичен фон, на който да зададете въпрос на този, когото обичате.
Ресторант Градина. Когато просто искате да седнете навън под ясното небе или да закусите. Прага се е разпространила под вас, а пред вас има вкусно месо на скара или лека пица. И ако не искате да преживявате всичко това сами, можем да организираме едно голямо градинско парти и барбекю.
Адрес: Letenské sady 341, Прага 7; www.letenskyzamecek.cz
Селесте
Разположен на последния етаж на Танцуващата Къща, трапезарията и откритата тераса на Селесте предлагат прекрасна панорамна гледка към реката до Пражкия замък. Френска изискана кухня, с морски дарове и месни ястия и няколко вегетариански основни ястия са включени в менюто. Свежата официална атмосфера е идеална за специален празник. Менютата а-ла-карт струват около 700 крони, докато отличното меню с дегустация струва 1790 крони. По-добра стойност представляват обедните менюта с две или три ястия през делничните дни (550/690 крони).
Адрес: Rašínovo nábř. 1981, Прага 2; www.celesterestaurant.cz
Средиземноморски ресторант Комо
Този ресторант с изглед към оживения булевард на площад Венцеслас, предлага средиземноморски и азиатски ястия и някои съвременни чешки специалитети. Основните ястия варират от 300 до 700 крони.
Адрес: Václavské nám. 45, Прага 1; www.comorestaurant.cz
Каубойски пържоли и коктейли
Отличен стекхаус, сервиращ изискана кухня (голямо разнообразие от пържоли и морски дарове) и вина в историческия квартал Малкия Град. Разположен на хълм точно под Пражкия замък, той предлага невероятна гледка към цяла Прага от горната си градина, както и модерен шикозен основен ресторант и коктейл бар в сводестото по-долно ниво.
Адрес: Nerudova 40, Прага 1; www.kampagroup.cz
CzecHouse Grill & Rotisserie
Водещият ресторант Хилтън Прага предлага чешки специалитети, както и съвременна европейска кухня. Той представлява огромна стая в Хилтън, посветена на творенията на готвача Роман Паулус. Той се фокусира върху луксозни, модерни версии на класики, но включва и някои хитринки, като превъзходно премиер говеждо тартар с хайвер. Освен гледката от малко по-ниско от звездите ниво към паркинга и офис сградата, няма нищо разочароващо на това място.
Адрес: Pobřežní 1, Прага 8; www.hiltonprague.com
Divinis
Вино бар и ресторант Divinis е едно приятно място да се насладите на спокойна и уютна атмосфера. Кухнята запазва най-добрите традиции на италианската кухня с най-добрите съставки и просто приготвяне. Няма никакви кулинарни глупости от рода на безполезни и излишни украшения; ароматът винаги е с приоритет и страстта им към това си личи.
Адрес: Týnská 1053, Прага 1; www.divinis.cz
Есения
Разположен в престижния хотел Мандарин Ориентал, Есения предлага прекрасна модерна кухня. С избор от автентично подготвени азиатски и местни ястия, Есения гарантира едно незабравимо хранително преживяване. Основните менюта струват от 500 до 800 крони.
Адрес: Nebovidská 1, Прага 1; www.mandarinoriental.com
Hergetova Cihelna
Разположен дълго време в преобразувана фабрика от 18-ти век, това място се радва на едно от най-добрите места в Прага, с крайречна тераса, предлагаща незабравими гледки към Чарлз Бридж и Стария Град, стоящ на брега. Менюто варира от чешки специалитети до бургери и тестени ястия, плюс органично меню. Основните менюта са на разумни цени, като се има предвид невероятното място и популярността на този ресторант, с разходи, вариращи от 200 до 600 крони (но имайте предвид, че списъкът с вината е доста скъп).
Адрес: Cihelná 2b, Прага 1; www.kampagroup.com
Kampa Park
Kampa Park е доста добре установен и популярен ресторант; всъщност той е бил пионер по изисканите вечери в Прага след Нежната революция в Прага. Оттогава е привлякъл безброй знаменитости. Международната кухня е също толкова известна, колкото и клиентелата: от риба от световна класа и месни деликатеси в съчетание с над 150 вида вина. Посетителите могат да избират между стилно обзаведените трапезарии и романтичната крайречна тераса с изглед към Чарлз Бридж. Най-добре е да резервирате маса със свещи на терасата по калдъръмената настилка, драпирана в приказни светлини, точно до реката, със светлините на Чарлз Бридж, блестящи във водата. Основните менюта варират от 500 до 1000 крони.
Адрес: Na Kampě 8b, Прага 1; www.kampagroup.com
La Degustation
В La Degustation възприемат храната по-различно. Всичко зависи от дегустацията. Тяхното меню, състоящо се от седем ястия на цена 2 150 крони, е едно невероятно пътуване през чешките специалитети. Малките ястия се приготвят по начин, който да събуди всички сетива и да вдъхнови мисълта. Първата хапка събужда любопитство, втората носи сетивно възприятие, а последните хапки възпламеняват емоциите, чувството на незадоволен апетит и желанието за следващо ястие. Ястията са в комбинация с вино, както и с бира и плодови сокове. Преживяването ви по време на хранене ще бъде уникално. Ресторантът е един от най-високо оценените в Прага, въпреки високите цени и все още пази своята звезда Мишлен.
Адрес: Haštalská 753, Прага 1; www.ladegustation.cz
La Finestra
La Finestra в Cucina е открит през 2009 г. като втория ресторант на италианския готвач Рикардо Луке. Ресторантът се отличава с отворена кухня, където можете да наблюдавате майсторството на готвач Томаш Черни, изпълнен с артистичност докато подготвя избраното от вас ястие. La Finestra специализира в месни ястия. Освен кулинарния си опит, La Finestra иска да построи най-голямата винарска изба от качествени италиански вина в Чешката република. За тази цел е инсталирана адаптирана винарска изба.
Адрес: Platnéřská 90, Прага 1; www.lafinestra.cz
Le Terroir
За да опитате много добра френска кухня с богато разнообразие, се отбийте в този изискан ресторант. Най-добрите вина са също на разположение. Можете да изберете меню а-ла-карт или меню с дегустация. Менюто, състоящо се от пет ястия, ще ви струва 1 650 крони.
Адрес:Vejvodova 445, Прага 1; www.leterroir.cz
Ресторант Nebozízek
Избягайте от суматохата на града до земята на Петрин, където се намира ресторант Nebozízek. Ще бъдете възнаградени с невероятна гледка към Пражкия замък, Националния театър, Чарлз Бридж и река Вълтава. Менюто е съставено от чешка и стара бохемска кухня, дивеч и интернационална кухня. Основните ястия започват от 150 крони и стигат до 350 крони.
Адрес: Petřínské sady 411, Прага 1; www.nebozizek.cz
Pálffy Palac
Ресторант Pálffy Palace се намира на втория етаж на този Бароков дворец и датира от 1994 г., когато ресторантът бил открит тук за първи път. Когато влезете в ресторанта, ще бъдете запленени от неподражаемия интериор, подчертаващ магическата атмосфера на мястото. През летните месеци, посетителите могат да се насладят на удобната тераса с великолепен изглед към Пражкия замък, на градините Pálffy и на малкия дворец Фюрстенберг. Основните ястия струват около 500 крони.
Адрес: Valdštejnská 14. Прага 1; www.palffy.cz
Cantinetta Fiorentina
Cantinetta Fiorentina (известен преди като Ресторантът на Старата синагога), намиращ се на една от най-емблематичните улици Парижска, предлага отлична италианска кухня. Ресторантът е специализиран в сервирането на най-свежите съставки, приготвени в автентични ястия от Тоскана и други региони. Най-хубавите ястия включват органично говеждо Chainina и свинско Cinte Senese, или просто домашно приготвени тестени изделия. Доста скъпите основни ястия варират от 400 до 1800 крони.
Адрес: Pařížská 17, Прага 1; www.cantinetta.cz
Ресторант Aquarius
Намиращ се в пет-звездния хотел Alchymist, този ресторант с красиви гледки към фонтана Контриярд се отличава с еклектичен набор от френски, италиански и средиземноморски ястия, включително богат избор от домашно приготвени тестени изделия, прясна риба и морски дарове. Собственикът на хотела, който е италианец, се гордее с избора на пресни съставки и сервирането на ястия от най-високо качество. Една допълнителна почерпка е автентичното чешко меню, приготвено от най-добрите традиционни съставки. Храненето във възхитителния вътрешния двор през летните месеци е приказно преживяване, което непременно трябва да преживеете. Ресторантът е споменат в справочника Мишлен като препоръчван ресторант четири последователни пъти. Менюто с дегустация е на цена 1 490 крони, докато основните ястия започват от 350 крони.
Адрес: Hellichova 4, Прага 1; www.nosticova.com
Ресторант U Prince Terrace
Живописната тераса на този ресторант е любимо място на посетителите през летните месеци. Терасата предлага красиви панорамни гледки към историческия център на града с доминиращ на хоризонта Пражкия замък. Терасата е отворена целогодишно, а през зимните месеци се покрива, за да предпазва от лошото време. Менюто включва международна кухня – с много италиански ястия. Повечето основни ястия са около 300 крони, докато някои морски специалитети са доста скъпи.
Адрес: Staroměstské náměstí 29, Прага 1; www.hoteluprince.cz
Ресторант Rickshaw
Ресторант Rickshaw, разположен на втория етаж на хотел Коринтия, предлага ориенталска кухня – комбинацията от тайландски, китайски, японски, филипински, сингапурски, индонезийски и малайзийски аромати. Интимната обстановка предразполага към прекрасни романтични чувства. Основните ястия варират от 300 до 600 крони.
Адрес: Kongresová 1, Прага 4; www.rickshaw.cz
Rybí trh
Rybi Trh, или в превод Рибения Пазар, се грижи за всички, които искат да изпитат най-доброто от морските дарове в Прага. Изключителните ястия в менюто включват сладководна и морска риба, омари и стриди. Можете да изберете риба или от плаващите ледени блокове или направо от морския аквариум. Основните ястия с морските дарове варират от 350 крони до 2490 крони.
Адрес: Týnský dvůr 5, Прага 1; www.restaurant-ungelt.cz
Sansho
Това е място, където да опитате типичните азиатски ястия, поднесени в спокойна квартална атмосфера. Те не публикуват никакво фиксирано меню, а по-скоро предлагат ястия на сезонен принцип само от най-пресните и най-добри продукти, които са лесно достъпни. Обедните основни ястия са на много разумни цени – около 200 крони, докато вечерята от шест ястия струва 850 крони.
Адрес: Petrská 25, Прага 1; www.sansho.cz
Ресторант Сара Бернар
Разположен в пет-звездния хотел Париж, ресторант Сара Бернар е един наистина изискан архитектурен скъпоценен камък, който носи името на певицата и актрисата Сара Бернар. Вдлъбнатите сини мозайки, оригиналното осветление, дървената обшивка и позлатената мазилка правят ресторанта едно от най-красивите бижута сред ресторантите на Прага. В менюто са включени френски ястия и чешки модерни специалитети. Има дори меню Муха, включващо входна такса за музея на Алфонс Муха на цена 800 крони. Основните ястия са от 400 до 700 крони.
Адрес: U Obecního domu 1, Прага 1; www.hotel-pariz.cz
SaSaZu
Този луксозен азиатски ресторант, свързан с клуба, набира все по-голяма популярност. Вдъхновението на главния готвач Шахаф Шабтай идва от дългите години готвене и пътува из Азия, от спомените, които има от улиците на Югоизточна Азия, от местния живот, храна, култура и обичаи. Азиатско готвене – Шамбал, Отак Отак, Флейм, Роти и грил Тай Тай, всички те са с основа най-пресните съставки, намиращи се на разположение във всеки SaSaZu. Не забравяйте да резервирате предварително за четвъртък, петък и събота вечер, когато намирането на свободна маса е почти невъзможно. Цените на основните ястия не са нечувани и започват от около 200 крони и нагоре.
Адрес: Bubenské nábřeží 13. Прага 7; www.sasazu.com
Ресторант и Тераса Střelecký Ostrov
Strelecky Ostrov е разположен върху остров на река Вълтава с гледка към Народния театър. Менюто се състои от широка гама международни ястия, включително салати, риба, бифтеци и хубава традиционна чешка кухня. Говеждият гулаш на стара Прага и препечените патешки бутчета се поднасят с кнедли и са любимо ястие както на туристите, така и на местните хора. Основните ястия варират от 260 до 800 крони.
Адрес: Střelecký Ostrov 336, Прага 1; www.streleckyostrov.cz
Terasa U Zlaté Studně
Ресторантът се намира на четвъртия етаж на хотел U Злате Studně и наистина се радва на една от най-добрите обстановки в Прага, с незабравими гледки над покривите на града на стоте кули. Менюто предлага комбинация от френски, средиземноморски и азиатски ястия. Има меню с дегустация за 2200 крони, или основни ястия а-ла-карт, започващи от 400 крони и до 1150 крони.
Адрес: U Zlaté studně 4, Прага 1; www.terasauzlatestudne.cz
Съвет: Направете вашата вечер, определена за специална вечеря, дори още по-запомняща се и изненадайте любимия човек с дълга лимузина. Нашият шофьор ще се погрижи за вашия транспорт от хотела до ресторант по ваш избор, с допълнителни услуги като букет цветя, персонални картички и балони, както и голям избор от напитки, включително и шампанско. Наемът за един час ще ви даде достатъчно време, за да се насладите на кратка обиколка на забележителностите в града, преди да стигне до вашата дестинация.
