مطاعم براغ الموصى بها

على مر السنين، اكتسبت براغ سمعة  جيدة عن تناول الطعام الجيد. وقد تم منح مطعم لا ديجوستيشن بوهمه (La Degustation Boehme) و ألكرون (( Alcron نجمة ميشلان. وبصرف النظر عن المطاعم  التي منحت نجمة ميشلان ، فإن دليل ميشلان يوصي أيضا باالمطاعم التالية بأسعار معقولة  والمطاعم هى  أرومى (Aromi)، ديفينز ((Divins، لو تيروير (Le Terroir)، سانشو ((Sansho، ايورول (Aureole) و ساسازو (SaSazu).

مطعم  ارومى (AROMI)

مطعم ارومى  (AROMI) مشهور جدا في جميع أنحاء براغ بما يقدمه من أفضل المأكولات البحرية المتاحة،على مستوى عال للغاية. يقع هذا المطعم ذو الطراز الإيطالي بعيدا عن وسط المدينة في حي فينوهرادي لكنه يستحق القيام بالرحلة لتجربة  أفضل المواد الغذائية التي  تقدمها براغ. تكلفة تناول الطعام  هنا أعلى قليلا من معظم المطاعم الأخرى، ولكن الديكور جميل وجذاب، والموظفين مهذبين ، ودودين ولديهم كياسة   ، والطعام، كما ذكرنا من قيل ، رائع! واحدة من الوجبات  المفضلة في القائمة هو الرافيولي المحلي الصنع المحشوة بالبطاطا وسمك القاروس  وعادة تكون مصاحبة لأطباق المعكرونة  مما يعني أن الفاتورة ليست كبيرة جدا في نهاية الليل. كما أنهم يوفرون غداء خاص يوميا، وهو بــــ 200 كرونة تشيكية للشخص الواحد.

المكان: Mánesova 1442-1478، براغ 2. موقع الويب

سيليست Céleste

يقدم واحدة من أفضل المأكولات الفرنسية في براغ، ويقع في الطابق العلوي في واحدة من أشهر  المعالم الحديثة في براغ ‘االبناء الراقص ‘. هناك مشاهد  مذهلة من المدينة  في كل من داخل غرفة الطعام والتراس أعلى السطح. أنها تحظى بشعبية بين المتنقلين. و الطعام الموصى به النهاش الأحمر ولا بروفنسال، تورنيدوس دي بوف مع صلصة بارنيس والأرنب الصغير في صلصة الخردل.

المكان: البناء الراقص (Taneční Dům)، Rašínovo nábřeží 80، براغ 2؛ المطعم مفتوح: من الاثنين إلى الجمعة 02:00 ظهرا، و

7.30-10.30  مساءا (بدون غداء يوم الاثنين). متوسط السعر : 700 كرونة تشيكية وما فوق. موقع الويب

هيرجيتوفا سيهلنا (Hergetova Cihelna)

يقع فى محولة  سيهلنا (Cihelna)  منذ القرن الثامن عشر (البناء الطوبى)، وهذا المكان يتمتع بواحدة من المواقع الأكثر سخونة في براغ، مع شرفة تطل على مشاهد  النهر الجارف في جسر تشارلز والواجهة البحرية للمدينة القديمة. قائمة الطعام رائعة مثل امشهد، بدءا من الأكلات  التشيكية الى  البرغر وأطباق المعكرونة، بالإضافة إلى قائمة الطعام العضوية التي تشمل سلطة السلطعون مع الكافيار والشبت، و مع  بايك –بريش والعدس والبطاطاس الجوناكشى. نلاحظ أن هناك قائمتين للنبيذ ، واحد وبأسعار معقولة، والآخر باهظة الثمن للغاية.

المكان:  2B Cihelná ؛ متوسط الاسعار : 150-600 كرونة تشيكية؛ المطعم مفتوح 11:30 حتي 01:00. موقع الويب

برافدا Pravda

هذا هو المطعم الفلتة  لمخترعي المطاعم الراقية في براغ.  الخدمة  الرائعة  تكمل  الأطباق الرائعة. نرشح لكم  الكاجون جراد ونم سبرينج رولز الفيتنامية والسلمون الاسكندنافية المتبل في صلصة الخردل.

المكان: Pařížská 17، المدينة القديمة؛المطعم مفتوح من: 11:30 حتي 01:00؛ السعر من : 1،000-1،200 كرونة تشيكية. موقع الويب

حديقة كامبا (Kampa Park)

افتتحت مرة أخرى عام 1994 ، حديقة كامبا (Kampa Park) كانت  رائدة في  المطاعم الراقية  ذات المشاهد الجميلة في  براغ والتي اجتذبت عدد لا يحصى من  الزوار المشاهير بما في ذلك ميك جاغر، وجوني ديب، لورين باكال، روبي ويليامز، وبيل وهيلاري كلينتون. المطبخ مشهور مثل الزبائن، من الاسكالوب مع الزبيب ونبات الكبروالزبدة الصافية ، إلى لحم الغزلان مع بوريه البطاطا الحلوة وصلصة الهيل. يظن البعض أن المكان استراح  على أمجاد الماضي في السنوات الأخيرة، لكنه ما زال من الصعب أن تفوز بعشاء رومانسي – احجز طاولة الشموع على الشرفة  المرصوفة بالحجارة، الغارقة  في أضواء خرافية، بجانب النهر، مع أضواء جسر تشارلز المتألقة على الماء.

العنوان: نا Na Kampě 8b ؛ متوسط السعر : 500-900 كرونة تشيكية؛ المطعم مفتوح  من 11:30 حتي 01:00. موقع الويب

 نصيحة: اجعل الليل للخروج لتناول العشاء الخاص حتى لا تنسى أكثر، وفاجئ حبيبك  بسيارة ليموزين ممتدة . سائقنا سوف يهتم  بانتقالاتك  من الفندق إلى المطعم الذي تختاره، مع خدمات إضافية مثل باقة من الزهور، وبطاقات خاصة  وبالونات، وتشكيلة واسعة من المشروبات بما في ذلك الشمبانيا استئجار ساعة واحدة سوف يعطيكم وقتا كافيا للتمتع بجولة قصيرة في جميع أنحاء المدينة لمشاهدة معالم المدينة قبل الوصول إلى وجهتك.

مطعم بترينسكى تيراسى (Petřínské Terasy)  

هذا المطعم يقع في منتصف طريق  بيترين هيل (Petřín Hill)، وله مشهد رائع على  براغ  و مزين مثل منزل ريفي سلوفاكي. يتكون الطعام  من الأكلات  التشيكية  الأصيلة والأطباق العالمية، ويرافق العشاء موسيقى السنطور الحية (آلة موسيقية تشبه القانون ). للسفر إلى هناك ، اركب قطار السكة الحديد المعلق من نيبوزيزيك (Nebozizek )

المطعم مفتوح من : 12:00 حتى 23:00، السبت والأحد من 11:00 إلى  23:00. تتراوح الأسعار من 160كرونة تشيكية الى280  كرونة تشيكية. الموقعwww.petrinsketerasy.cz :

مطعم براغ الذهبي(Zlatá Praha)

من هنا، سوف تحصل على مشهد رائع على العديد من أبراج المدينة.  Zlatá Praha هي من بين أشهر المطاعم في المدينة، وأنه يوفر قائمة يتم تحديثها باستمرار من أطعمة التشيكية الحديثة و الدولية. أيضا، أيضا،الأشخاص الراغبين في تناول الطعام بالمطعم من ذوي الميزانية المحدودة، فإنه يوفر غداء عمل خفيف  وكذلك غذاء يوم الأحد مع موسيقى الجاز الحية.

المطعم مفتوح من : 12:00  حتى  15:00 ،ومن 18:00حتى 23:00، والأحد من 11:00 إلى  15:00 و من 18:00 :  23:00. تتراوح الأسعار من 500 كرونة تشيكية الى800   كرونة تشيكية. الموقع www.petrinsketerasy.cz :

مالي بوددا (Malý Buddha)

إطار المنزل  الهادئ  هو القاعدة لإعداد للمأكولات الآسيوية الطازجة واللذيذة، على سبيل المثال لفات السبرينج والشعرية الزجاجية  مع الخضار، بالإضافة إلى  مجموعة رائعة من العصائر الغريبة.

العنوان: Úvoz 44، براغ 1؛ مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد 1-22:30. الموقع

بيلوفو Bellevue

حقا انه اسم على مسمى، بلفيو توفر مشهد رائع على  نهر فلتافا وقلعة براغ – خاصة عندما يضاء الاثنين  ليلا – وهو يقدم  المطبخ الكونتننتالى المصنوع   بعناية. يتميز بديكور أنيق  بشكل رفيع ، قائمة عملائها مثل من هو من مجتمع براغ.  الأطباق الخيالية تشمل  صوص لحم العجل مع كبد البط،  كبد الإوز فى صوص الترافل  الكمأة  تيمبورا الجمبري  مع كراميل فول الصويا . والحلويات ايضا لا تنسى.

الموقع : Smetanovo nábřeží 18؛ المطعم مفتوح  يوميا الظهر، و15:00 17:30 حتي 11:00. الموقع

قوائم الغداء اليومية. تكون بين 11 صباحا و 2 مساءا تقريبا كل مطعم يقدم قائمة طعام مخفضة لذلك يمكنك أن تتناول الطعام   أرخص بكثير من المعتاد. المشكلة هي أن معظم النوادل لن تقدمه لك  ، وبالتالي عليك أن تسأل لذلك خصيصا، بالإضافة إلى أن القائمة عادة ما تكون فقط باللغة التشيكية . إذا كنت تريد طلب القائمة قائلا “ denni menu, prosim ” الكلام  لن يكون كافيا. يمكنك بعد ذلك تحديد وجبة من قوائم باللغة التشيكية  ، ولكن مع وجبات الطعام التي  تكلف أقل من 5 يورو ، وذلك  يستحق المخاطرة. 

U Maltézských Rytířů

“في فرسان مالطا” هو مطعم مريح ورومانسي ، مع جداول الشموع المدسوسة  مع الطاولات على ضوء الشموع موضوعة فى محاريب الحجر والطوب بالطابق السفلي (الطاولات في الطابق الأرضي لديها الغلاف الجوى أقل من ذلك بكثير). وتشمل العروض البوهيمي الكلاسيكية مشوي الخنزير البري مع صلصة ثمر الورد، والكارب العضوية محشوة بالطماطم والفطر ونبات الكبر، ولكن هناك أيضا الأطباق العالمية مثل شاتوبريان شريحة لحم، واثنين من الأطباق النباتية مثل الباذنجان المحشو، والفيتوتشيني مع السبانخ، وجبن الماعز والجوز المشوى.

المكان: Prokopská 10؛ أ السعر من180-400 كرونة تشيكية ؛ المطعم مفتوح من : 1:00 حتى 11:00. الموقع

U Sádlů

يحتوي المطعم على ديكور العصور الوسطى، مع بدلات الدروع والأسلحة على الحائط. المطبخ تنتج اللحم الطري  الممتاز ، صوص الحساء الشهي وغيرها من الأطعمة الأخرى لتقوية البنية، ولكن مع بعض je ne sais quoi'”.الغذاء حقا ممتاز والأجزاء كبيرة.

المكان : Klimentská 2، المدينة الجديدة، مفتوح يوميا  من 11:00  حتي 01:00؛ السعر من : 300-500 كرونة تشيكية. الموقع

كفارنا الامبراطور (Kavárna Imperial)

مقهى رائع مع زخرفة داخلية رائعة ، جو المكان رائع لبعض المشروبات، وخصوصا يومي الجمعة والسبت المساء عندما  تكون فرق موسيقى الجاز موجودة . أو جرب الكيك والقهوة في الصباح.

الموقع: نا poříčí 15 110 00 براغ (بالقرب من محطة مترو الأنفاق náměstí Republiky)؛ التصنف  : غير مكلفة. الموقع

نصيحة:

  متاهات الشوارع الصغيرة المؤدية إلى  ميدان البلدة القديمة  حيث تحتوي على العديد من المطاعم الممتازة الخفية، في حين أن القطاع الفاخر من Pařížská يضم المحلات التجارية والمطاعم الأكثر أناقة، الباهظة الثمن،.

نصيحة تتعلق بالسلامة: بعض المطاعم، وخاصة تلك التي تقع في المناطق السياحية، قد تحاول خداعك. كن حذرا ودائما تحقق من الفاتورة. لا تأكل ما تبقى على الطاولة، لأنها سوف تؤدي عادة في تكلفة اضافية. أنه من غير القانوني أن تطلب الحصول على رسوم خدمة إضافية (اترك بقشيش فقط من تقديرك)